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东阿阿胶的制作方法与配料

时间:2024-09-20 20:30:19

东阿阿胶是一种非常珍贵的中药材料,具有补血养颜、滋阴润燥的功效。下面将详细介绍东阿阿胶的制作方法与配料。

1. 配料准备

东阿阿胶250g

冰糖6两

黄酒1瓶

核桃6-7两

桂圆3两

芝麻8两

红枣7两

枸杞3两

2. 泡制阿胶

将东阿阿胶打碎,放入一个碗中。

留出一小碗黄酒,将剩余的黄酒全部倒入碗中泡阿胶,用保鲜膜封好防止酒挥发。

静置一段时间,根据需求来决定泡制的时间长短。

3. 添加辅料

将核桃仁剥出来,将桂圆剥壳。

将红枣、枸杞、芝麻等辅料准备好。

将所有辅料放入阿胶中,搅拌均匀。

4. 加热煮沸

将搅拌均匀的阿胶材料倒入锅中加热。

加入足够的黄酒,可以根据个人口味酌情增减。

加入适量冰糖,根据个人喜好调整甜度。

搅拌均匀,煮沸一段时间,直到阿胶和冰糖完全溶解。

5. 晾干切片

将煮沸好的阿胶材料倒入容器中,待其自然晾干。

晾干后,可以根据个人喜好切成块状或片状。

以上是制作东阿阿胶的详细步骤,配料和制作方法都十分简单,并且可以根据个人口味调整。东阿阿胶在传统中医中一直被认为是一味上佳的滋补品,尤其适用于气虚血瘀的人群,同时也可以作为美容养颜的佳品。希望这篇文章对你有所帮助。