根据2020年1月3日的汇率，1000新台币可以兑换成231.5887人民币元。根据提供的参考内容，我们可以总结以下相关内容：
1. 货币兑换：人民币和新台币之间的汇率是1新台币=0.2317人民币，1人民币=4.3154新台币。根据实时汇率计算，1000新台币约等于231.6人民币。
2. 法定货币和发行机构：中华人民共和国的法定货币是人民币，中国人民银行是国家管理人民币的主管机关，负责人民币的设计、印制和发行。
3. 汇率波动：外汇汇率会受多种因素的影响，包括经济情况、政策变化、国际贸易等，因此汇率随时可能发生变化。
4. **人民币限额：入境**的人民币限额为六万元，超过一万元美币也没有问题。
5. 台币面额：**新台币硬币面额有1圆、5圆、10圆、20圆、50圆，纸币面额有100圆、200圆、500圆、1000圆、2000圆。
根据当前的汇率，1000新台币约等于231.6人民币。然而，汇率是会不断变化的，因此在进行兑换时最好参考实时汇率来计算。此外，我们还了解了有关人民币的法定地位和发行机构，以及**入境的人民币限额和台币的面额。了解这些知识可以帮助我们更好地理解货币兑换的情况。
