19.9元50袋涪陵榨菜质量有保证吗？
有保证的。涪陵榨菜肯定是乌江榨菜才是正宗的。乌江榨菜，常见于生活之中的咸菜食谱，其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。乌江牌榨菜乌江榨菜，是重庆市涪陵榨菜集团旗下众榨菜品牌之。是涪陵榨菜的种。
榨菜位居世界大名腌莱（即涪陵榨菜、国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝）之首，历来被列为素菜佳品。其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。
相关知识:榨菜里面有油吗？
没有油1、乌江榨菜是青菜头（茎瘤芥）的。青菜头（茎瘤芥）经盐腌后压榨，除去部分水分。榨菜即因此得名。然后加盐和十种香料及调料（辣椒粉、椒、茴香、砂仁、椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等），装坛，封口，在阴凉处存放。
在隔绝空气的条件下，坛里的榨菜先经酒精发酵，后经乳酸发酵，产生特殊酸味与香味，就成为市售的榨菜了。榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆口，可以用于佐餐、炒菜和汤。
优质榨菜外表呈青色或淡黄色，表面附有辣椒粉涂染的红色，有光泽，菜体脆爽，气味浓郁鲜香。2、乌江榨菜，是重庆市涪陵榨菜集团旗下榨菜品牌。
是涪陵榨菜中最知名的品牌，“乌江”品牌知名度、市场占有率均为行业第。榨菜位居世界大名腌菜（即涪陵榨菜、国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝）之首，历来被列为素菜佳品。
相关知识:涪陵榨菜的营养价值？
其营养价值是：涪陵榨菜中含有磷酸，天冬氨酸，丙迄酸等17种分散碳水化合物。涪陵榨菜的有效成分主要是蛋白，罗卜素，膳食纤维素，矿物等，它有“鸡精”之称，含有造成鲜香的成分，经腌渍发醇后，其味更浓。
相关知识:涪陵榨菜是什么梗？
涪陵榨菜的基本材料为：青菜头，也有称：咯嗒菜的。这种菜为秋天下种，待长成10分左右后，移裁；横竖30分棵！然后拖肥；这种菜无病虫害，所以不会用农药；直到第二年春天收割。这种菜宜在黄坭土中生长，而不宜沙土；气候要寒冷点，热带只长叶，不长菜头。
入土部分为根，露在土外的为菜头；成熟后每个约大可收割，长的太大，收割太晚，菜头就可空芯；般就不能用了，但可由它开，结籽，留在第二年种籽！到收割季节，菜农要在周左右内收完；所以下种，裁苗，收割的季节性很强。这种菜不吃根，不吃叶；只能吃菜咯哒。
相关知识:乌江涪陵榨菜有没有亚硝酸盐？
乌江涪陵榨菜有亚硝酸盐，乌江涪陵榨菜亚硝酸含量低于食品标准，涪陵榨菜董事长周斌全在2018年3月28日全景网举行投资者说明会在。关于如何控产品中的亚硝酸盐含量，榨菜腌过程中产生的亚硝酸盐含量呈正态分布,随着腌时间的推移不断衰减，榨菜原料腌成熟后，亚硝酸的含量很低，司产品亚硝酸的含量低于食品标准，可以放心食用。
