顶级黄油蟹是按斤卖还是一只卖？
黄油蟹是由于膏蟹身体的蟹黄，遭受温度高的性后，谢成淡黄色的植物油脂，渗入大闸蟹的每个位置而产生的，而在膏蟹中1%的大闸蟹能变为黄油蟹。黄油蟹按划分，能够分成头、二、膏油、水和油个级别，头黄油蟹的价钱能卖去2000元只，而二黄油蟹的价钱在900元上下斤，膏油黄油蟹的价钱在600元上下斤，水和油黄油蟹价钱则是在400元上下斤。
相关知识:螃蟹按只卖还是斤卖划算？
菜市场般按斤卖划算，买大闸蟹按斤买更划算点.大闸蟹在很地方都有出售,价格因大而异.但是,要记住,如果是个特别注意饮食而不考虑价格的,可以随便选择.如果追求性价比,可以买些大闸蟹斤卖回吃。
相关知识:为什么有些地方的螃蟹是按斤卖，为什么不按个卖？国外是怎么卖的？
鱼塘就是按斤的，裸蟹价钱出售的。蟹有大有，有靓与不靓之分。
如果按只卖，收购商不的。
相关知识:买螃蟹行话？
1.数不会挑螃蟹，都是随拿几只，挑不好的话没肉也没黄（膏），不好吃还浪费钱。2.还有部分是在认识的摊位买，让老板帮忙挑，有时也容易被老板“忽悠”，回后发现没少肉，还觉得是自己运气太差了。3.梭子蟹的价格高低不，便宜的有1斤30元，不建议买这种螃蟹，质量都不怎么好，没肉也没黄。价格在60~90元斤，质量般比较好，个头大，肉。
螃蟹的价格贵，如果不会挑，就白白浪费钱了。4.大数挑螃蟹，都会问老板肥不肥，蟹黄（膏）不，老板肯定不会说不肥，不然他的螃蟹还怎么卖。5.老渔说，只用说句话，就是“吃得住吗？
，这是渔间的“行话”！“吃得住”，要求螃蟹味纯正、黄肥膏厚、新鲜优质，老板听就知是海边或内行，不敢用没肉的螃蟹忽悠，乖乖拿出最的螃蟹。
6.之所以它叫梭子蟹，因为它的甲壳上有2个尖，形状就像把梭子。尖角的颜色越白，质地越坚硬，说明梭子蟹的成熟度高，肉黄（膏）。
相关知识:一斤能买几只螃蟹？
要看螃蟹大不同，斤的个数也就不同。斤八个到十个的称为两蟹，也就是1斤两蟹有8-10个；斤五个到七个的叫两半蟹，也就是1斤两半蟹有5-7个；斤称个到五个的叫二两蟹，也就是1斤二两蟹有4-5个；斤称3、4个的叫二两半蟹，也就是说，斤二两半蟹有3-4个。斤称3个的叫两蟹，斤称两个的叫半斤蟹，都是两年生；六两、七两、八两、九两的蟹，都是年生的螃蟹。
