墨西哥的中国人少，这是一个令人好奇的现象。通过对以上内容的分析，可以总结出以下几个有用的相关内容：
1. 游客目的地选择：墨西哥的中国游客主要集中在首都墨西哥城和坎昆等旅游热门城市，而深入墨西哥内陆的中国游客很少。这可能是因为中国游客更倾向于选择著名的旅游景点，而墨西哥内陆地区在中国游客中的知名度较低。
2. 留学人数少：墨西哥的留学生中中国人占比较少，大部分是学习西语专业来交换一年左右。这可能是由于一些原因，使得中国学生对墨西哥的留学机会不够了解或不太感兴趣。
3. 疫情影响：墨西哥的疫情情况也可能对中国游客数量有所影响。墨西哥疫情期间，中国公民被墨西哥机场移民局遣返的情况不少，而中国驻墨西哥大使馆也发布了入境规定，要求中国公民提供足够的入境证明材料。这可能使得一些中国游客对墨西哥的游览产生了一定的顾虑。
4. 饮食差异：墨西哥人的饮食习惯可能与中国人有所不同，他们喜欢高糖分的饮料和零食，且食量较大。而这种饮食方式与中国人的饮食文化有一定的差异，这也可能导致中国游客在墨西哥的饮食选择上产生一些困惑。
墨西哥的中国人相对较少，可能是由于游客目的地选择、留学机会少、疫情影响和饮食差异等多种原因导致的。未来可以通过加强墨西哥旅游景点的宣传，提供更多的留学机会，加强疫情防控工作，以及促进中墨文化交流等方式，吸引更多的中国人前往墨西哥旅游、留学和生活。
