2021年8月1日，人民币兑换美元的汇率是多少呢？根据提供的信息和数据，我们可以整理出以下几个关键内容和内容：
1. 外商投入资本的影响：在2019年8月1日和2020年1月31日分别收到外商投入资本1000万美元，这两个日期的即期汇率分别为1美元=6.93元人民币和1美元=6.96元人民币。
2. 货币对美元折算率：根据2021年8月31日发布的数据，人民币兑换美元的汇率为1美元=6.4316元人民币。
3. 欧元汇率的关联：根据同期的欧元汇率计算，1美元可以兑换0.82273欧元。
4. 2021年7月1日的汇率：根据南方财富网提供的数据，2021年7月1日，1美元等于6.4575元人民币。
5. 2021年11月1日的汇率：根据中国人民银行授权中国外汇交易中心公布的数据，2021年11月1日，1美元对人民币的汇率是6.4192元。
6. 实时行情：根据某时刻给出的货币兑换信息，1美元可以兑换6.4658元人民币。
7. 当日汇率：根据给出的信息，今日美元兑换人民币的汇率是1美元=7.3163人民币。
8. 2020年的汇率情况：根据2020年的数据，人民币对美元的汇率走势逆转，接近2017年的水平，全年在岸人民币对美元汇率的最终收盘价为6.5398元。
9. 银行间外汇市场美元兑人民币汇率中间价：根据2021年8月31日的数据，银行间外汇市场美元兑人民币汇率中间价为1美元对人民币6.4679元。
以上是基于提供的数据和信息提取的关键内容和内容，从中可以看出人民币兑换美元的汇率受到多种因素的影响，如外商投入资本、即期汇率、欧元汇率以及各种日期的汇率等。这些信息对于理解和分析人民币兑换美元的汇率走势和变化具有一定的参考价值。
