理财和定期存款的区别主要体现在以下几个方面：
1. 取出方式不同
定期存款支持提前支取，但是提前支取会按照活期利率计算利息。而定期理财一般不能提前赎回，这与其运作方式有关。定期理财是机构募集客户的资金，再通过投资进行运作，因此不能随时取出。
2. 灵活性不同
银行理财产品一般有一定的封闭期，不支持提前支取。而定期存款可以提前支取，尽管会损失一部分利息，但是本金是可以保障的。
3. 保障不同
定期存款受到存款保险的保障，即使银行倒闭了也可以获得一定程度的保障。而银行理财产品的本金和收益都没有保障，投资人需要承担一定的风险。因为理财产品的收益与市场波动有关，所以如果市场不好，收益可能会很低甚至出现亏损的情况。
4. 收益不同
定期存款的收益相对较低，一般是按照一定的利率计算。而银行理财产品的收益相对较高，但是也伴随着较高的风险。由于理财产品的收益与市场投资回报有关，所以存在较大的波动性。
理财和定期存款在取出方式、灵活性、保障和收益等方面存在明显的区别。投资人在选择时需要根据自身的需求和风险承受能力进行权衡，并根据市场情况和个人资金状况做出相应的投资决策。